Cuando se trata de mantener una salud óptima, es crucial no solo lo que comemos, sino cómo nuestro cuerpo absorbe y utiliza los nutrientes de los alimentos. Aquí es donde entra en juego el concepto de biodisponibilidad. Aunque es menos conocido que otros términos de nutrición, la biodisponibilidad desencadena un efecto dominó en nuestra salud. En este artículo, exploraremos qué es la biodisponibilidad, por qué es importante y cómo influye en nuestro bienestar general. ¿Qué es la Biodisponibilidad? La biodisponibilidad es la medida en que los nutrientes presentes en los alimentos que ingerimos son absorbidos y utilizados por nuestro cuerpo. En otras palabras, no importa cuán nutritivos sean los alimentos si nuestros sistemas no pueden aprovechar sus beneficios. Este concepto...
La clave para adelgazar y mantener el peso a largo plazo no está en ponerse a dieta de forma permanente (algo que además no funciona) sino en elegir de forma inteligente los alimentos que ingerimos cada día. Otra clave para que nuestra dieta habitual nos ayude a perder peso es aumentar ingesta de fibra, lo que nos ayudará a sentirnos más saciados y a reducir la absorción de hidratos de carbono y de grasas que podamos ingerir después. Te presentamos lo alimentos más saludables y que además te ayudan a bajar de peso de forma natural. 10 alimentos que te ayudan a adelgazar Huevo. Es uno de los alimentos más interesantes por su alto valor proteico y su aporte de grasa saludables, ya no tienes...
El arroz integral es un cereal muy saludable, por lo que su consumo regular podría prevenir enfermedades como la diabetes, problemas cardiovasculares y el desarrollo de cáncer. Estos beneficios se deben a que este cereal es rico en carbohidratos complejos, fibras, vitaminas y minerales, así como otras sustancias que poseen propiedades antioxidantes como los polifenoles, oryzanol, fitoesteroles, tocotrienoles y carotenoides. La principal diferencia del arroz integral y el blanco es que a este último se le retira la cáscara y el germen, que es la parte del grano que es rica en fibra y que contiene todos los nutrientes mencionados anteriormente, siendo este el motivo por el cual el arroz blanco se asocia con un mayor riesgo de enfermedades crónicas. Beneficios para la salud Los beneficios del arroz integral son mayores a...
El maracuyá es un fruto que posee propiedades antioxidantes, sedativas y ansiolíticas, por lo que aporta diversos beneficios para salud, siendo excelente para calmar la ansiedad, el estrés y el insomnio. Esta fruta, conocida también como parchita o parcha, se caracteriza por ser rica en flavonoides, vitamina A y C, potasio y magnesio, además de aportar buenas cantidades de fibras, por lo que ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre, cuidar la salud del corazón y favorecer la pérdida de peso. Existen diversos tipos de maracuyá, como maracuyá morado, maracuyá dulce y también ácido, que se diferencian en el color de la cáscara, en la pulpa y en el sabor. Las hojas, flores y pulpa de este fruto pueden ser usados en forma de jugo o té....
El magnesio es uno de los muchos micronutrientes que el cuerpo necesita para mantenerse saludable. Es esencial para ayudar a más de 300 enzimas a llevar a cabo numerosos procesos químicos en el cuerpo, incluidos aquellos que producen proteínas, fortalecen los huesos, controlan el azúcar en la sangre y la presión arterial y mantienen los músculos y nervios saludables. El magnesio también actúa como un conductor eléctrico que ayuda al corazón a latir y a contraer los músculos. Teniendo en cuenta la importancia del magnesio para el cuerpo, si no estás obteniendo la cantidad suficiente, esa carencia te puede causar una variedad de problemas de salud. Pero a pesar de que la mayoría de nosotros probablemente tengamos una deficiencia de magnesio,...
