La popularidad del plátano está acompañada por algo de incertidumbre sobre si es tan saludable consumirlo, existen ciertas creencias que sugieren que esta fruta puede causar aumento de peso, incrementar los niveles de glucosa en sangre, estreñimiento e indigestión.
¿Los plátanos son un alimento saludable?
La realidad es que es un alimento saludable con una gran variedad de beneficios. De este modo, el impacto en la salud es positivo.
1.- Es una gran fuente de nutrientes
Un plátano crudo proporciona alrededor de 110 calorías, casi 0 gramos de lípidos o grasa, 1 gramo de proteína, 28 gramos de carbohidratos, 3 gramos de fibra, 450 mg de potasio, 9 mg de vitamina C, 27 miligramos de magnesio, entre otros antioxidantes, vitaminas y minerales.
2.- Salud digestiva
Este alimento es perfecto para reponer componentes como el potasio que se pierden con la diarrea o los vómitos, y el almidón contenido puede ayudar a la curación intestinal.
3.- Salud cardiovascular
Los plátanos son buenos para el corazón, la Universidad de Harvard describe que están repletos de potasio, un elemento necesario para que el corazón lata regularmente y los músculos se contraigan, además, contribuye a mantener un sistema cardiovascular saludable.
El potasio también puede compensar los efectos del exceso de sodio en la dieta, lo que podría contribuir a prevenir la presión arterial alta.
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