¿Qué debemos saber sobre el ácido úrico?
El ácido úrico se produce en nuestro cuerpo al descomponerse las purinas. Esta sustancias se encuentran en muchos alimentos como, por ejemplo, el pescado, algunos lácteos y vegetales.
En niveles normales no es malo, ya que protege los vasos sanguíneos, pero cuando es excesivo puede elevar el riesgo de padecer varias enfermedades.
Como el ácido úrico se acumula en la sangre (filtrado a través de los riñones) y en el sistema renal, puede ocasionar problemas en las articulaciones, los músculos y varios órganos.
Puede causar aumento en la cantidad de ácido úrico:
- La herencia
- La obesidad
- Llevar una dieta alta en purinas
- Beber mucho alcohol
- Consumir diuréticos
- Ingerir medicamentos inmunodepresores
- Recibir quimioterapia o radioterapia
- Tener hipotiroidismo
- Padecer psoriasis (enfermedad frecuente de la piel que acelera el ciclo de vida de las células cutáneas)
- La insuficiencia renal
Para evitar que el ácido úrico siga incrementando sus cantidades en el organismo y pueda causar problemas se recomienda seguir una dieta equilibrada y reducir el consumo de ciertos alimentos como:
- Carnes rojas
- Mariscos
- Anchoas
- Bebidas con alcohol
- Refrescos
- Espárragos
- Coliflor
- Jamón
- Tocino
Remedios caseros para reducir el ácido úrico
Además de comer más sano y evitar los alimentos que elevan los niveles de ácido úrico en sangre puedes disfrutar las bondades de los siguientes ingredientes:
Alcachofas
Este vegetal tiene propiedades muy interesantes para excretar el ácido úrico a través de la orina. Si las consumes hervidas, no tires el agua. Te servirá para beberlo como caldo y seguir aprovechando las ventajas de este vegetal.
Cebolla
Sirve para depurar el organismo y prevenir problemas futuros, como puede ser desarrollar gota.
Ingredientes:
- 1 cebolla
- El zumo de 1 limón
- ½ litro de agua
- Preparación
- Pon a hervir el agua en un cazo.
- Mientras, corta la cebolla en cuartos y exprime el zumo del limón.
- Cocina hasta que rompa el hervor.
- A continuación, retira del fuego, deja enfriar un poco y cuela. Bebe 2 tazas al día.
Manzana:
Son buenas en la lucha contra los niveles aumentados de ácido úrico. Come 1 manzana verde al día con cáscara. También puedes consumir el agua de manzanas.
Ingredientes:
- 3 manzanas
- 1 y ½ litro de agua
- Preparación
- Pon el agua a calentar.
- Trocea las manzanas, sin pelar, y cuando hierva el agua, cocínelas durante 30 minutos.
- Filtra y bebe una taza del líquido de la cocción una vez que está tibio o a temperatura ambiente.
- El resto lo puedes guardar en la nevera y beber cuando lo desees. Es un remedio natural y muy sano.
Fresas:
Esta fruta repleta de vitaminas, minerales y nutrientes es perfecta para evitar sufrir gota. Puedes comer una o dos al día, pero también optar por beber el té de hojas y raíces.
Ingredientes:
- 1 puñado de hojas y raíces de fresas
- 1 litro de agua
- Preparación
- Calienta el agua y añade el puñado de hojas y raíces de fresa.
- Cuando rompa el hervor, deja que se realice la decocción durante 15 minutos.
- Deja reposar 10 minutos más y filtra.
- Bebe como infusión endulzada con estevia o miel.
Vinagre de manzana:
Los estudios indican que puede reducir el ácido úrico en sangre. Se cree que es debido a la cantidad de potasio y ácido acético que contiene. Además de usarlo para aliñar tus ensaladas puedes aprovechar las bondades del vinagre de manzana bebiéndolo en ayunas.
Ingredientes:
- 2 cucharadas de vinagre (20 ml)
- 1 taza de agua (250 ml)
- Preparación
- Mezcla ambos removiendo bien y bebe de inmediato antes de desayunar.
- Si lo deseas, puedes repetir la toma por la tarde.
Consejos y hábitos para reducir el ácido úrico en sangre
Presta mucha atención a los siguientes tips que pueden ayudarte a bajar la cantidad de ácido úrico en sangre:
- Incluye más alimentos con potasio en tu dieta
Está comprobado que este nutriente tiene la capacidad de prevenir la formación de los cristales de ácido úrico en los riñones.
Los alimentos que tienen una buena cantidad de potasio son:
- Plátano
- Aguacate
- Ciruela pasa
- Vegetales de hoja verde
- Patata
- Fresa
- Sandía
- Albaricoque
- Cerezas
Bebe suficiente agua:
No es un mero capricho el hecho de que los médicos indiquen a sus pacientes beber 2 litros de agua por día. Además de todas las bondades que seguro ya conoces con respecto a este buen hábito, vale la pena destacar que tiene la capacidad de ayudar al cuerpo a eliminar el ácido úrico.
En el caso de que no te guste mucho la idea de beber agua “sola” puedes probar con infusiones de hierbas o zumos naturales. El café y la leche no están dentro de este grupo.
Evita llevar una dieta alta en proteínas
Es muy popular para los que desean perder peso, pero puede traer como consecuencia un aumento en el ácido úrico. Elige otra opción para adelgazar. Lo mejor es una dieta equilibrada, mucha agua y ejercicio moderado.
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