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Buena noticia! La Sociedad Americana Contra el Cáncer informó que la tasa de incidencia del cáncer de colon en estadounidenses mayores de 50 años se redujo en un 30 por ciento entre el 2000 y el 2010.  Este logro, en gran medida, se debe al aumento en las personas que se hacen la colonoscopía como prueba de detección temprana. ¿Ya te hiciste la tuya?

Las hemorroides son comunes tanto en los hombres como en las mujeres. Afectan a alrededor de uno de cada 20 estadounidenses. Aproximadamente la mitad de los adultos mayores de 50 años tienen hemorroides.  ¿Quién tiene más probabilidades de tener hemorroides? Es más probable que tengas hemorroides si te esfuerzas durante las evacuaciones intestinales y/o si te sientas en el inodoro durante largos períodos de tiempo. Aquí aprenderás ¿qué son las hemorroides, cuáles son sus síntomas, qué las causa, cómo se diagnostican, cómo se tratan, cómo se previenen y cuándo debes consultar a un médico.

La enfermedad inflamatoria intestinal es un nombre amplio que se usa para describir distintos trastornos relacionados con el tracto digestivo que tienen en común la inflamación. Algunos de los síntomas relacionados con esta enfermedad son la diarrea, el sangrado rectal, el dolor abdominal, la fatiga o la pérdida de peso. Es una enfermedad que, si no se trata adecuadamente puede generar complicaciones que llegan a poner en riesgo la vida. Se trata además de una enfermedad crónica para la que en la actualidad no existen tratamientos curativos y, por lo tanto, resulta muy importante aprender a convivir con ella.

El aumento de los precios de los alimentos puede hacer que comprar comestibles se convierta en un reto en este momento. Si deseas mantener un presupuesto razonable, es posible que tengas que tomar algunas decisiones difíciles o comprar otros alimentos cuando vayas de compras. Quieres asegurarte de que cada compra cuente. Es importante que empieces por revisar lo que tienes en tu despensa, en tu refrigerador y en tu congelador antes de hacer tu lista de compras. Y debes concentrarte en mantener un balance en una dieta que es alta en nutrientes cuando los tiempos son difíciles.

El Arroz con Pollo es uno de los platos más típicos y versátiles de Latinoamérica. Cada país latino tiene su propia versión. Mi receta es una creación basada en la versión colombiana, a la que le hice pequeños cambios para que vaya acorde con un estilo de vida más sano. El arroz integral reemplaza al arroz blanco y agregué más vegetales para darle más textura y volverlo crujiente. Reemplacé la salsa de tomate (ketchup) que venden en el supermercado por una versión casera muy fácil de preparar y que contiene mucho menos azúcar y no contiene aditivos.