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¡Mucho cuidado con el huevo! – para que no perjudique tu salud

¿Sabías que un huevo contaminado puede infectarte con salmonella? Pues sí – al igual que la carne molida o el pollo – el huevo, si no se manipula con el cuidado necesario, puede perjudicar seriamente tu salud. Pero antes de que los elimines de tu dieta, aquí te contamos qué cuidados debes tener para no te enfermes.

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El consumo de fresas reduce el colesterol

Un nuevo estudio sugiere que comer fresas diariamente puede reducir el colesterol y proporcionar otros beneficios para la salud del corazón. La fresa (o frutilla) es una fruta fragante, alta en fibra, vitamina C, folato, potasio y antocianinas. Las antocianinas, que son compuestos antioxidantes llamados flavonoides, son los pigmentos (colorantes) producidos por muchas plantas para atraer a las aves y los insectos necesarios para la dispersión de sus semillas y la polinización.

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Un aguacate al día para mantener a raya al colesterol malo.

Una investigación publicada en la revista de la Asociación Americana del Corazón invita a que quienes tienen obesidad, sobrepeso y colesterol malo alto, incluyan en su dieta los deliciosos aguacates. Con uno al día y llevando una dieta limitando la cantidad de grasas saturadas, se puede mantener bajo control al colesterol malo.

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Adolescentes + consumo excesivo de sal = obesidad e inflamación

Los adolescentes, así como los adultos, consumen más sodio del que deberían diariamente. Sin duda, esto no es beneficioso para su salud. Un estudio nuevo confirma que el exceso de sal en la dieta de los adolescentes está directamente relacionado con la obesidad y la inflamación, independientemente de las calorías que consuman.

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